Ngày 17/3/2006 Thủ Tướng Chính phủ kí quyết định số 62/2006/QĐ-TTg về việc thành lập trường Đại học Quang Trung.

Ngày 08/12/2006 Bộ trưởng Bộ Giáo dục và đào tạo kí quyết định số 7282/QĐ-BGD&ĐT về việc giao cho Trường Đại học Quang Trung mở ngành đào tạo trình độ đại học và cao đẳng chính quy, trong đó Khoa Y tế công cộng và Điều dưỡng đào tạo trình độ đại học với 02 ngành: Điều dưỡng và Y tế công cộng.

Ngày 12/03/2018 Bộ trưởng Bộ Giáo dục và đào tạo kí quyết định số 827/QĐ-BGD&ĐT về việc chuyển đổi tên và mã số các ngành đào tạo trình độ đại học của Trường Đại học Quang Trung theo thông tư 24/2017/TT-BGDĐT. Trong đó ngành Điều dưỡng có mã ngành 7720301 và Y tế công cộng có mã ngành 7720701.

Ngày 15/7/2019 Hiệu trưởng Trường Đại học Quang Trung kí quyết định số 76/QĐ-ĐHQT về việc thành lập 06 khoa thuộc Trường Đại học Quang Trung gồm: Kỹ thuật công nghệ; Khoa học máy tính và Công nghệ thông tin; Sinh học ứng dụng; Y tế công cộng và điều dưỡng; Kinh tế du lịch; Ngoại ngữ.

Đến tháng 07 năm 2022 Khoa YTCC và Điều dưỡng được đổi tên thành “Khoa Y” theo quyết định số 87/QĐ-ĐHQT ngày 16 tháng 6 năm 2022 và có nhiệm vụ: Đào tạo nguồn nhân lực y tế có chất lượng, có y đức, đủ sức khoẻ, có trách nhiệm, có kiến thức và kỹ năng chuyên môn tốt để thực hiện các nhiệm vụ chăm sóc và bảo vệ sức khỏe nhân dân. Trước mắt tổ chức triển khai đào tạo trình độ đại học ngành Y tế công cộng (YTCC) và ngành Điều dưỡng nhằm cung cấp nguồn nhân lực y tế cho khu vực Miền Trung, Tây Nguyên, góp phần thực hiện mục tiêu chăm sóc và bảo vệ sức khỏe nhân dân, đáp ứng yêu cầu sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước và hội nhập quốc tế.

Theo thời gian, đội ngũ cán bộ giảng dạy ngày càng lớn mạnh và số lượng sinh viên của Khoa Y không ngừng gian tăng, điều này đã thể hiện xu hướng phát triển khách quan và yêu cầu cung cấp nguồn nhân lực của Xã hội. Khoa Y với mục tiêu trở thành lá cờ đầu trong công tác đào tạo và nghiên cứu khoa học của trường Đại học Quang Trung, đã và đang từng bước tự nâng cao chất lượng của đội ngũ Giảng viên nhằm đảm bảo chất lượng đào tạo, từ đó cung cấp nguồn nhân lực có trình độ và đáp ứng được nhu cầu của xã hội không chỉ cho địa phương, cho đất nước mà còn cho toàn cầu.

Đội ngũ giảng viên: Khoa hiện có 40 giảng viên cơ hữu, gồm: 01 GS.TS, 03 PGS.TS, 09 TS/CKII, 25 ThS/CKI và 02 cử nhân điều dưỡng. Trong đó, Bộ môn Điều dưỡng có 30 giảng viên gồm: 01 GS.TS, 01 PGS.TS, 06 TS/CKII, 20 ThS/CKI, 02 cử nhân. Với đội ngũ giảng viên trình độ cao, được đào tạo chuyên ngành sâu trong lĩnh vực YTCC và Điều dưỡng. Từ năm 2020 đến nay Khoa Y đã tổ chức đào tạo 4 khóa cử nhân YTCC và 5 khóa cử nhân Điều dưỡng với 605 sinh viên (198 sinh viên YTCC và 407 sinh viên Điều dưỡng), đã có 125 sinh viên tốt nghiệp hiện đang công tác tại các cơ sở y tế các tỉnh Bình Định, Phú Yên, Đắk Lắk, Gia Lai, góp phần thực hiện tốt các nhiệm vụ của ngành Y tế địa phương.