Cùng QTU tìm hiểu về các chuyên ngành trong quản trị khách sạn

Ngành quản trị nhà hàng khách sạn là gì

Quản trị khách sạn (Hospitality Management) là một trong những ngành nghề quan trọng thuộc lĩnh vực du lịch và dịch vụ. Đây là ngành học chuyên sâu về cách quản lý, tổ chức và vận hành các khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng, resort nhằm cung cấp dịch vụ chất lượng cao cho khách hàng. Với sự tăng trưởng nhanh chóng của ngành du lịch, nhu cầu về nguồn nhân lực trong lĩnh vực này ngày càng gia tăng, tạo ra cơ hội việc làm hấp dẫn cho sinh viên tốt nghiệp.

Tố chất cần thiết khi học ngành quản lý nhà hàng khách sạn

Để theo đuổi học ngành quản trị nhà hàng khách sạn, bạn cần sở hữu một số tố chất quan trọng như:

• Kiến thức văn hóa – xã hội: Hiểu biết về các nền văn hóa khác nhau giúp bạn phục vụ khách hàng tốt hơn.
• Cẩn thận, tỉ mỉ: Chú ý đến từng chi tiết nhỏ để đảm bảo chất lượng dịch vụ cao nhất.
• Kỹ năng giao tiếp thành thạo: Giúp bạn kết nối và làm việc hiệu quả với khách hàng cũng như đồng nghiệp.

• Chịu được áp lực công việc: Ngành khách sạn yêu cầu sự linh hoạt, làm việc theo ca và khả năng xử lý tình huống nhanh nhạy.
• Sự nhiệt tình và nhạy bén: Nhận diện nhu cầu của khách hàng một cách nhanh chóng để mang đến trải nghiệm tốt nhất.

• Kỹ năng quản lý và tổ chức: Giúp điều phối công việc và nhân sự một cách hiệu quả.
• Khả năng ngoại ngữ: Thành thạo tiếng Anh hoặc một ngoại ngữ khác là lợi thế lớn khi làm việc trong môi trường quốc tế.

Cơ hội nghề nghiệp sau khi tốt nghiệp ngành quản trị khách sạn nhà hàng

• Quản lý khách sạn: Chịu trách nhiệm giám sát, vận hành và đảm bảo chất lượng dịch vụ của khách sạn.
• Quản lý nhà hàng: Tổ chức, điều hành hoạt động của nhà hàng, kiểm soát chất lượng món ăn và dịch vụ.
• Quản lý sự kiện: Lên kế hoạch và triển khai các sự kiện, hội nghị, tiệc cưới trong khách sạn.
• Kinh doanh du lịch: Phát triển các chiến lược thu hút khách du lịch, đàm phán hợp đồng và xây dựng quan hệ đối tác.
• Chuyên viên đào tạo nhân sự: Đào tạo và nâng cao kỹ năng chuyên môn cho nhân viên trong ngành khách sạn.
• Nhân viên khách sạn/ resort: Đảm nhận các vị trí như lễ tân, nhân viên buồng phòng, nhân viên phục vụ nhà hàng, nhân viên kinh doanh, nhân viên bộ phận ẩm thực.

Mỗi vị trí công việc sẽ yêu cầu những kỹ năng chuyên môn riêng biệt nhưng đều đóng góp quan trọng vào sự thành công của doanh nghiệp.

Tư vấn ngành quản trị khách sạn thi khối nào & học ở đâu?

Hiện nay, ngành nhà hàng khách sạn ở việt nam có thể xét tuyển theo nhiều tổ hợp môn khác nhau:

• Khối A
• Khối A1
• Khối C
• Khối D
• Khối D3
• Khối D4

Tại Việt Nam, có nhiều trường đại học, cao đẳng đào tạo chuyên sâu về ngành này, trong đó có Trường Đại học Quang Trung – một trong những đơn vị đào tạo uy tín, cung cấp chương trình học hiện đại, bám sát thực tế, hỗ trợ sinh viên nhanh chóng hòa nhập vào môi trường làm việc sau khi tốt nghiệp.

Ngành quản trị nhà hàng khách sạn học những gì

Khi theo học ngành này, sinh viên sẽ được trang bị kiến thức chuyên môn và kỹ năng thực tiễn như:

• Quản lý dịch vụ khách sạn để đảm bảo chất lượng và trải nghiệm khách hàng.
• Kỹ năng tổ chức sự kiện, từ lên kế hoạch đến triển khai và đánh giá hiệu quả.
• Nghiệp vụ lễ tân, buồng phòng, nhà hàng, giúp sinh viên hiểu và thực hành các quy trình vận hành dịch vụ.
• Quản lý nhân sự và phát triển nguồn nhân lực, đảm bảo hiệu quả hoạt động của đội ngũ nhân viên.
• Chiến lược tiếp thị và quản lý kinh doanh, giúp doanh nghiệp khách sạn cạnh tranh và thu hút khách hàng.
• Quản trị tài chính khách sạn, tối ưu chi phí và gia tăng lợi nhuận.
• Ứng dụng công nghệ trong quản lý khách sạn, từ phần mềm quản lý đặt phòng đến hệ thống thanh toán điện tử.
• Tâm lý khách hàng và nghệ thuật giao tiếp, giúp sinh viên hiểu nhu cầu và mong muốn của khách hàng.
• Kỹ năng làm việc trong môi trường quốc tế, đáp ứng tiêu chuẩn ngành khách sạn toàn cầu.

Tổng kết ngành du lịch quản lý nhà hàng khách sạn

Quản trị kinh doanh chuyên ngành nhà hàng khách sạn không chỉ mở ra cơ hội việc làm hấp dẫn mà còn giúp bạn phát triển bản thân trong môi trường chuyên nghiệp, năng động. Nếu bạn yêu thích lĩnh vực dịch vụ, thích làm việc với con người và mong muốn một công việc có tiềm năng phát triển, đây chắc chắn là ngành học lý tưởng dành cho bạn.

Để theo đuổi ngành này thành công, bạn cần rèn luyện kiến thức, kỹ năng chuyên môn, nâng cao khả năng ngoại ngữ và sẵn sàng thích nghi với áp lực công việc. Chọn một cơ sở đào tạo chất lượng như Trường Đại học Quang Trung sẽ là bước đệm vững chắc giúp bạn tiến xa hơn trong sự nghiệp.

PHÒNG TRUYỀN THÔNG & TUYỂN SINH