Cùng QTU tìm hiểu về ngành nhà hàng là gì

Quản trị Khách sạn – Nhà hàng là gì?

Quản trị khách sạn (Hotel Management) là ngành học chuyên về việc hoạch định, tổ chức, lãnh đạo và kiểm soát các hoạt động tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ lưu trú và ẩm thực như khách sạn, nhà hàng, resort, khu nghỉ dưỡng cao cấp, trung tâm hội nghị – tiệc cưới,… Ngành này đòi hỏi sự kết hợp của nhiều kỹ năng, từ quản lý nhân sự, tài chính, marketing đến dịch vụ khách hàng.

Tại sao bạn nên xem xét theo đuổi ngành Quản trị khách sạn?

Cơ hội việc làm đa dạng

Sau khi tốt nghiệp ngành Quản trị Khách sạn, bạn có thể làm việc tại nhiều lĩnh vực khác nhau như:

• Quản lý khách sạn, nhà hàng
• Quản lý dịch vụ phòng
• Quản lý sự kiện
• Tiếp thị du lịch
• Điều hành kinh doanh lưu trú.

Lương hấp dẫn cùng cơ hội phát triển nghề nghiệp rõ ràng

Mức lương khởi điểm của nhân sự trong ngành dao động từ 10 – 15 triệu đồng/tháng. Với vị trí quản lý cấp cao, thu nhập có thể lên đến 20 – 25 triệu đồng hoặc thậm chí 3000 USD/tháng nếu làm trong môi trường quốc tế. Bên cạnh đó, ngành này còn mang đến nhiều cơ hội thăng tiến nếu bạn có định hướng phát triển rõ ràng.

Không gian làm việc hiện đại, chuyên nghiệp và tràn đầy năng lượng.

Ngành Quản trị Khách sạn cho phép bạn tiếp xúc với nhiều khách hàng đến từ các nền văn hóa khác nhau. Đây là cơ hội tuyệt vời để học hỏi, rèn luyện kỹ năng giao tiếp và nâng cao sự hiểu biết về phong tục, tập quán của các quốc gia trên thế giới. Đồng thời, môi trường làm việc trong ngành cũng rất chuyên nghiệp, hiện đại và đầy thử thách.

Ngành Quản trị khách sạn cung cấp những kiến thức gì?

• Kiến thức nền tảng về quản trị: Nguyên tắc quản lý trong ngành khách sạn, tài chính, kinh doanh và marketing.
• Các môn học chuyên sâu: Quản trị tiền sảnh, quản trị lưu trú, quản lý nhà hàng, quản trị doanh thu, đặt phòng khách sạn,…
• Kỹ năng thực tế: Sinh viên sẽ tham gia các chương trình thực tập, thực tế tại khách sạn, nhà hàng để phát triển kỹ năng nghề nghiệp.
• Đào tạo song ngữ: Học ngoại ngữ (đặc biệt là tiếng Anh) để phục vụ công việc trong môi trường quốc tế.

Những tố chất cần có để theo học ngành Quản trị khách sạn

• Có hiểu biết về văn hóa – xã hội để phục vụ khách hàng đến từ nhiều quốc gia khác nhau.
• Tự tin, năng động, giao tiếp tốt để tạo ấn tượng tốt và xử lý các tình huống phát sinh.
• Chịu được áp lực công việc, đặc biệt trong các mùa du lịch cao điểm.
• Có khả năng ngoại ngữ, giúp giao tiếp và mở rộng cơ hội làm việc ở môi trường quốc tế.

Học ngành quản trị nhà hàng ra làm gì

Sinh viên ngành Quản trị Khách sạn có thể đảm nhận các vị trí như:

• Quản lý khách sạn, nhà hàng
• Giám đốc điều hành khách sạn
• Giám sát bộ phận khách sạn
• Quản lý sự kiện, hội nghị

Với nhu cầu nhân lực tăng cao, đặc biệt là ở các vị trí quản lý, sinh viên có nhiều cơ hội phát triển và thăng tiến trong ngành.

Ngành Quản trị khách sạn sẽ phát triển như thế nào?

Ngành Quản trị Khách sạn đang chịu ảnh hưởng mạnh mẽ bởi công nghệ và xu hướng du lịch bền vững. Công nghệ số hóa giúp cải thiện trải nghiệm khách hàng, trong khi du lịch bền vững đang trở thành xu hướng chủ đạo. Do đó, người làm trong ngành cần thích nghi với những thay đổi này để duy trì lợi thế cạnh tranh.

Kết luận

Ngành Quản trị Khách sạn là một ngành học đầy tiềm năng, mang lại nhiều cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn với mức thu nhập cao. Nếu bạn đam mê dịch vụ khách hàng, thích môi trường làm việc năng động và muốn có cơ hội phát triển trong môi trường quốc tế, đây chắc chắn là một ngành học đáng cân nhắc. Để thành công, bạn cần không ngừng trau dồi kỹ năng, tích lũy kinh nghiệm và cập nhật xu hướng mới trong ngành.

PHÒNG TRUYỀN THÔNG & TUYỂN SINH