Cùng QTU tìm hiểu về ngành quản trị khách sạn cần học những gì

Ngành Quản trị Khách sạn là một trong những lĩnh vực hấp dẫn, phù hợp với những ai yêu thích môi trường năng động, giao tiếp rộng rãi và có mong muốn phát triển sự nghiệp trong ngành dịch vụ lưu trú. Quản trị khách sạn không chỉ bao gồm việc vận hành và quản lý khách sạn mà còn liên quan đến nhiều bộ phận khác như lễ tân, buồng phòng, ẩm thực, tài chính, marketing, nhân sự…

Ngành quản trị khách sạn học những môn gì?

Các môn học ngành quản trị du lịch khách sạn bao gồm nhiều môn học từ cơ sở, chuyên ngành đến thực hành nhằm trang bị kiến thức toàn diện và kỹ năng thực tiễn cho sinh viên.

1. Các môn học của ngành quản trị khách sạn cơ sở

Đây là các môn học mang tính nền tảng, giúp sinh viên có kiến thức tổng quan về khoa học xã hội và kỹ năng hỗ trợ trong quá trình học tập cũng như làm việc:

• Giáo dục thể chất
• Giáo dục quốc phòng – an ninh
• Tư tưởng Hồ Chí Minh
• Chủ nghĩa Mác – Lênin
• Tin học ứng dụng
• Ngoại ngữ cơ bản (Tiếng Anh, Tiếng Trung, Tiếng Nhật…)

2. Các môn học ngành quản trị khách sạn cơ sở ngành

Các môn học trong nhóm này cung cấp kiến thức tổng quát về ngành du lịch – khách sạn, giúp sinh viên hiểu về cách vận hành của ngành và các bộ phận quan trọng:

• Quản lý hạ tầng và trang thiết bị khách sạn
• Marketing du lịch
• Bảo đảm an toàn và an ninh tại khách sạn
• Tiếng Anh chuyên sâu trong lĩnh vực khách sạn.
• Quan hệ và chăm sóc khách hàng
• Kế toán du lịch – khách sạn

Ngoài ra, sinh viên còn được tiếp cận với các nghiệp vụ vận hành từng bộ phận trong khách sạn như:

• Lễ tân khách sạn
• Phục vụ buồng phòng
• Chế biến món ăn
• Quản lý tài chính cho doanh nghiệp du lịch – khách sạn
• Quản trị nhân sự khách sạn

3. Nhóm môn học chuyên ngành

Khi bước vào giai đoạn chuyên sâu, sinh viên sẽ được đào tạo các kỹ năng chuyên môn về quản lý và vận hành khách sạn:

• Quản trị buồng phòng, lễ tân
• Tổ chức và điều phối sự kiện, hội nghị, hội thảo.
• Dịch vụ giải trí và quản lý doanh thu
• Kiểm soát giá vốn và chi phí
• Thiết kế nội thất khách sạn
• Marketing dịch vụ lưu trú
• Quản trị nhà hàng – khách sạn
• Ngoại ngữ chuyên sâu

Các môn học này giúp sinh viên phát triển khả năng quản lý, lập kế hoạch kinh doanh và vận hành khách sạn hiệu quả.

Những kỹ năng mềm cần có trong ngành Quản trị Khách sạn

Bên cạnh kiến thức chuyên môn, sinh viên ngành Quản trị Khách sạn cần trang bị các kỹ năng mềm quan trọng để làm việc hiệu quả trong môi trường chuyên nghiệp:

1. Kỹ năng tương tác và ứng xử trong môi trường chuyên nghiệp.

Làm việc trong ngành khách sạn đòi hỏi khả năng giao tiếp tốt, thái độ niềm nở và cách ứng xử khéo léo để tạo ấn tượng tốt với khách hàng. Kỹ năng này giúp bạn xây dựng mối quan hệ với đồng nghiệp, đối tác và khách hàng dễ dàng hơn.

2. Thành thạo ngoại ngữ

Ngành khách sạn tiếp xúc với nhiều khách hàng quốc tế, do đó việc thông thạo từ 2-3 ngoại ngữ (Anh, Trung, Nhật, Hàn…) sẽ là lợi thế lớn. Điều này giúp bạn làm việc hiệu quả, nâng cao cơ hội thăng tiến và có mức thu nhập hấp dẫn.

3. Nghệ thuật tổ chức và quản lý công việc

Người làm trong ngành khách sạn phải có khả năng lên kế hoạch, sắp xếp công việc khoa học để đảm bảo quy trình vận hành trơn tru, giảm thiểu rủi ro và tối ưu hiệu suất làm việc.

4. Sự cẩn thận, tỉ mỉ, chỉn chu

Đây là yếu tố quan trọng để mang đến dịch vụ hoàn hảo, giúp khách hàng có trải nghiệm tuyệt vời tại khách sạn. Từ cách bài trí phòng, phục vụ khách hàng cho đến tác phong làm việc, tất cả đều cần sự chỉnh chu và chuyên nghiệp.

5. Am hiểu sâu rộng về văn hóa và xã hội.

Việc am hiểu văn hóa, phong tục tập quán của các quốc gia khác nhau giúp bạn dễ dàng trò chuyện, tạo thiện cảm và đáp ứng nhu cầu của khách hàng một cách phù hợp.

Học Quản trị Khách sạn có thể làm công việc gì sau khi tốt nghiệp?

Với sự phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch – khách sạn, sinh viên sau khi tốt nghiệp có thể làm việc ở nhiều vị trí hấp dẫn như:

1. Các bộ phận và vị trí làm việc trong khách sạn – nhà hàng

• Nhân viên lễ tân
• Nhân viên buồng phòng
• Nhân viên phục vụ nhà hàng
• Nhân viên pha chế
• Nhân viên tổ chức sự kiện
• Quản lý bộ phận tiền sảnh
• Quản lý bộ phận buồng phòng
• Quản trị nhà hàng – khách sạn

2. Các vị trí liên quan đến quản lý và kinh doanh

• Quản trị nhân sự khách sạn
• Quản trị tài chính khách sạn
• Marketing dịch vụ khách sạn
• Hoạt động du lịch thương mại trong và ngoài nước.
• Kế toán khách sạn, khu nghỉ dưỡng, resort

3. Cơ hội làm việc trong lĩnh vực giáo dục và hành chính

• Giảng dạy ngành Quản trị Khách sạn tại các trường đại học và cao đẳng.
• Nhân viên tại các cơ quan quản lý du lịch – khách sạn nhà nước

4. Cơ hội làm việc tại thị trường trong nước và nước ngoài.

Với nhu cầu nhân lực lớn, sinh viên tốt nghiệp ngành Quản trị Khách sạn có thể làm việc tại các khách sạn cao cấp với mức thu nhập hấp dẫn.

Ngoài ra, nếu có đủ kỹ năng và kinh nghiệm, bạn cũng có thể ứng tuyển vào các khách sạn quốc tế hoặc làm việc tại nước ngoài.

Kết luận

Ngành Quản trị Khách sạn mang đến nhiều cơ hội nghề nghiệp rộng mở và mức thu nhập hấp dẫn. Sinh viên theo học ngành này sẽ được trang bị đầy đủ kiến thức chuyên môn và kỹ năng cần thiết để làm việc trong môi trường chuyên nghiệp.

Nếu bạn yêu thích sự năng động, đam mê ngành dịch vụ và mong muốn phát triển bản thân trong lĩnh vực khách sạn – du lịch, đây chắc chắn là một lựa chọn nghề nghiệp lý tưởng!

PHÒNG TRUYỀN THÔNG & TUYỂN SINH